平出農園のオンラインショップ
丹精に手間暇をかけて
育てられた平出農園のそばの味を
どうぞ、お試し下さい
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『玄そば』
美容と健康に最適！！
おいしさも追求出来る栄養豊富な玄そば
玄そばは外皮が付いたままのそばの実です。
石臼などで潰して、ふるいなどで外皮を取り除き製粉してそば料理に使用します。
しかし、この外皮付近には食物繊維やミネラル、ビタミン類が含まれており、
栄養価が高い上に、蕎麦の旨味や香りが高いのも特徴です。
外皮のまま丸ごと製粉した全粒粉にして頂いたり、
外皮は非常に固いので炊いたり茹でたりでは柔らかくなりませんので、
オーブンでしっかり加熱したり、油で揚げたりすると、
美味しくお召し上がり頂けます。
※特注承っておりますのでお問い合わせ下さい。
平出農園の有機栽培そば
- 食物繊維：非常に豊富で、丸抜きの蕎麦の4倍程度含まれています。
- ミネラル：鉄分、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。
- ビタミン：ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6などが含まれています。
- アントシアニン：蕎麦特有の色素で、抗酸化作用があるとされています。
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玄そば 22.5kg¥18,900 -
玄そば 5kg¥5,500
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玄そば 2kg¥3,000
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【お試し】玄そば1kg¥2,000
『丸抜き』
より身近に蕎麦を味わえ
様々な料理で楽しめる丸抜き
そばの外皮を剥いた一般的な丸抜きそばは、
玄そばと比べて風味が柔らかく、口当たりが滑らかな特徴があります。
玄そばと比べ、糖質の代謝に欠かせないビタミンB1は多く含まれ、
タンパク質も多い為、蕎麦がダイエットに向いていると言われる所以になります。
オススメの調理方法は、ざるそばやそば湯、温かい蕎麦、蕎麦サラダ、蕎麦茶付けなどですが、
丸抜きそばを粉末状にし、パンやお菓子の材料としても喜ばれています。
※特注承っておりますのでお問い合わせ下さい。
平出農園の有機栽培そば
- タンパク質：玄蕎麦に比べてやや多く含まれています。
- ビタミンB1：玄蕎麦に比べて多く含まれています。
- カロリー：丸抜きの蕎麦は玄蕎麦に比べてカロリーが低く、ダイエットに向いているとされています。
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丸抜き 1kg¥1,800 -
【お試し】丸抜き500g¥1,000
『玄そば・丸抜き「味比べ」セット』
多くの方に有機栽培された平出農園そばの魅力を
知って頂けるよう、数量限定でお得な味比べセットをご用意いたしました。
数に限りがありますのでどうぞお早めにお求め下さい！
※特注承っておりますのでお問い合わせ下さい。
平出農園の有機栽培そば
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【お試し送料無料】味比べセット¥3,500